苏软软汆肉的日常,让你回味无穷!

今天,我们要向大家介绍一位美食博主——苏软软。她每天都会分享一些家常美食的做法,让大家在家也能做出美味佳肴。今天,苏软软要教大家做的是一道非常受欢迎的家常菜——汆肉。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,让人回味无穷。快来跟着苏软软一起学习如何制作这道美味的汆肉吧!

苏软软汆肉的日常,让你回味无穷!

大家好,我是美食博主苏软软。今天,我要教大家做的是一道家常美味——汆肉。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,让人回味无穷。下面就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!

首先,我们需要准备以下食材:猪五花肉200克、豆腐1块、木耳适量、葱姜蒜适量、香菜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量。

接下来,我们就开始制作汆肉的过程吧!

首先,将猪五花肉切成薄片,放入锅中焯水去腥。焯水时,可以加入一些料酒和姜片,这样可以更好地去腥。焯好水后,捞出备用。

然后,将豆腐切成厚片,用开水焯一下,捞出备用。木耳提前泡发,洗净切成丝备用。葱姜蒜切末备用。

接下来,我们开始炒制汆肉。锅中放油,油热后加入葱姜蒜末爆炒出香味。然后加入焯好水的五花肉片,翻炒至肉片变色。

加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀,让五花肉充分吸收调料的味道。

接着,加入豆腐片和木耳丝,翻炒均匀,让豆腐和木耳也吸收五花肉的味道。

最后,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中,可以适时地翻动锅中的食物,让它们更加入味。

当汤汁变得浓稠时,加入水淀粉勾芡,使汤汁更加浓郁。最后撒上香菜即可出锅。

好了,一道美味的汆肉就做好了!这道菜色香味俱佳,口感鲜美,让人回味无穷。大家是不是已经迫不及待地想要尝试一下了呢?快来跟着苏软软一起学习如何制作这道美味的汆肉吧!如果你有什么问题或者建议,欢迎在评论区留言告诉我哦!同时,别忘了点赞、分享和关注我们的频道,让更多的人了解到这道美味的汆肉!